孩童们利用假期帮助家庭整理良姜

　　碧海银沙网讯（图/文 特约摄影师 曾 青 通讯员 吴 凯 编辑/古 韵）徐闻由于特殊的地理环境和气候环境，养育了许多域性产品，殊如良姜。良姜是徐闻的土特产品，也是徐闻人的名牌。最近，徐闻良姜通过国家质量监督检查检疫总局今年117号公吿认定，获得国家地理标志产品的保护。
堆积如山的良姜

　　徐闻良姜又名山姜，也叫高良姜。以野山姜为佳品。据《宋史》记载，徐闻地的良姜是朝廷钦定的贡品。明清以后，经改良山姜品种，大面积种植，而成为名优产品。徐闻人也以种姜为主要生计。故徐闻人有谚：“一种姜，二饲羊，本短利长”。

保存完好 的奉宪永远禁止良姜专卖碑

　　在民国初年，徐闻当地商人企图奇货可居，垄断良姜经营，实行专卖谋利伤害姜农。为此，经高雷道道尹批准，徐闻代理知县宋履丰于民国四年（1915）八月二十日，颁布政令，竖起“奉宪永远禁止良姜专卖碑”一通，碑长213厘米，宽68厘米，碑文楷字。现仍保存完好。该碑曾受到有部门专家学者的青睐，是研究徐闻农业历史的典型的文献资料。

奉宪永远禁止良姜专卖碑的拓本

　　时至今日，徐闻已形成了以龙塘镇为中心，以曲界、前山、下洋、锦和、下桥、南山、城北等乡镇为腹地的广阔的种植区域，面积达一万六千多亩，年总产4000多吨。

见缝插针，在林地时种植的良姜园

　　经过一百多年的垦植、发展，我县良姜已闻名遐迩，成为广东省著名的传统出口土特产，远销新加坡、中东、东欧、美国等地，过去他们认定，用雷州半岛蒲草蓆包装的良姜才是正宗的徐闻良姜。可见，徐闻良姜在国际市场上已经打出了自已的品牌，现在，又获得国家地理标志产品的认定，使徐闻良姜更加冠冕堂皇！