园地上,一家人忙着收获.

一袋袋花生将运到附近的收购点

  碧海银沙网讯 (图文/特约摄影师 罗 成 通讯员 郑 勇 编辑/皓 雪 ) 昨天(5月30日)上午,摄影师在徐闻县第一大岛——新寮岛上见到,一片片绿油油的花生种植园地里,处处可见农民乐陶陶收获花生的场面。据了解,当前市场的收购价格已达到2.1元/公斤。在园地里,一位姓董的种植户满脸笑容告诉摄影师,今年花生的产量高(亩产达450~500公斤),他种植了近10亩,按目前的收购价格,经济上已是一笔不小的收入。
花生浑身是宝

一片片绿油油的花生园地

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  花生除了生活食用外,还可以加工花生油,其含油量高达50%,是大豆的2倍多,比油菜籽高20%以上。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等,就连花生壳也含有丰富的淀粉、脂肪、矿物质、纤维素、维生素等多种营养物质可见,花生的营养价值极高,被人们誉为“植物肉”。

  在药用上,花生适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的叶子、花生衣、壳、花生油等,都可以作为药用。另外,花生壳不仅具有降血压、血脂等药理功能,还可用作栽培食用菌的培养基原料、培植蘑菇、制作淀粉、配制饲料、制纤维板、制造酱油等。